El sucre i l'oli es barregen?
El sucre i l'oli es barregen?

Vídeo: El sucre i l'oli es barregen?

Vídeo: El sucre i l'oli es barregen?
Vídeo: Топ 10 лучших и 10 худших подсластителей (полное руководство) 2024, Desembre
Anonim

Sucre es dissol fàcilment en aigua i olis no.

De la mateixa manera, es pregunta, el sucre es dissol en alguna cosa?

Quan el sucre es dissol a l'aigua, els enllaços febles entre les molècules individuals de sacarosa es trenquen, i aquestes C12H22O11 les molècules s'alliberen en solució. El sucre es dissol a l'aigua perquè es desprèn energia quan les molècules de sacarosa lleugerament polars formen enllaços intermoleculars amb les molècules d'aigua polar.

Posteriorment, la pregunta és, per què el sucre no es dissol en l'oli? Perquè l'aigua és polar i oli és apolar, les seves molècules ho són no atrets els uns per els altres. Les molècules d'un dissolvent polar com l'aigua són atretes per altres molècules polars, com les de sucre . Això explica per què sucre té tan alt solubilitat a l'aigua.

També es pregunta, què passa quan es barregen el sucre i l'aigua?

les molècules s'han trencat en àtoms i s'han dispersat aigua . El sucre Les molècules no poden desaparèixer, però es poden dispersar a l'interior aigua . Encara ho seran sucre molècules simplement no unides a cap altra molècula de sucre . el aigua i la sucre seran partícules barrejar junts i formen una nova substància.

El sucre es dissol en oli?

Oli les molècules no són polars, així que no poden dissoldre ja sigui el color o el sucre.

Recomanat: