Com s'utilitza una balança de forners?
Com s'utilitza una balança de forners?

Vídeo: Com s'utilitza una balança de forners?

Vídeo: Com s'utilitza una balança de forners?
Vídeo: Мальвы цветут_Рассказ_Слушать 2024, De novembre
Anonim

Col·loqueu la cullera al costat esquerre de la escala • Obriu el contrapès, i col·loqueu-lo i la tapa a la plataforma correcta • Assegureu-vos que el escala la biga està configurada a "0" unces • Afegiu sal lentament al pot de contrapès fins que el equilibri és parell • Ara tanca el teu pot i mantén-lo a un costat • Aquest és el contrapès de la teva cullera.

De la mateixa manera, es pot preguntar, com equilibres una bàscula de peses?

En termes simples, una balança mesura la massa, mentre que escales mesura pes . Així que si porteu un equilibri i a escala a la lluna, el equilibri us donarà amb precisió la massa de, per exemple, una roca lunar, mentre que el escala es veurà afectat per la gravetat. A equilibri determina la massa equilibrant una massa desconeguda amb una massa coneguda.

és millor pesar els ingredients a l'hora de coure? Pesatge És crític en Cocció Els forners comercials utilitzen pesos per a tots els ingredients en les seves receptes, inclosos ous, mantega, sucre, sal i fins i tot cocció pols i cocció refresc. Però quan es tracta de farina , utilitzar massa o massa poc pot afectar realment el recepta , així que com a mínim, hauríeu de fer-ho pesar teu farina.

Aquí, com puc mesurar sense escala?

Tot el que necessites és només una cullera o una tassa. Així doncs, com pots mesura sense el escala ?

Mesura amb la cullera

  1. estàndard (Europa, Canadà, Gran Bretanya, EUA): 15 ml.
  2. culleres noves (principalment Europa): 10 ml.
  3. cullera australiana: 20 ml.
  4. culleradeta: 4,5 ml – 5 ml.

Què significa que la balança d'un forner estigui desequilibrada?

El bàscula de forner és una mesura escala sovint implementat per forners Qui són treballant amb grans quantitats d'ingredients per coure. Aquest mètode de “escalar fora ” ingredients estalvien temps i és més eficient que pesar fora cada ingredient per separat.

Recomanat: