Quin és el propòsit del diclorometà en l'extracció de cafeïna?
Quin és el propòsit del diclorometà en l'extracció de cafeïna?

Vídeo: Quin és el propòsit del diclorometà en l'extracció de cafeïna?

Vídeo: Quin és el propòsit del diclorometà en l'extracció de cafeïna?
Vídeo: Episodio #506 ¿Café descafeinado o con cafeína? 2024, Maig
Anonim

Resposta i explicació: el diclorometà s'utilitza perquè és lleugerament hidrofòbic i la cafeïna és més soluble en comparació amb aigua.

Sapigueu també, per què s'utilitza el diclorometà per extreure cafeïna?

Aquí el dissolvent orgànic diclorometà és utilitzat per extreure cafeïna d'una aquosa extracte de fulles de te perquè cafeïna és més soluble en diclorometà (140 mg/ml) que en l'aigua (22 mg/ml). Cafeïna pot estimular el sistema nerviós i pot provocar la relaxació dels músculs respiratoris i cardíacs.

Com pot el diclorometà extreure la cafeïna del te? D'una altra manera per extreure la cafeïna del te és a cervesa te en aigua calenta, permeteu-ho a guai a temperatura ambient o inferior, i afegir diclorometà a el te . El cafeïna es dissol preferentment diclorometà , així que si remolineu la solució i deixeu que les capes de dissolvent a separat.

També cal saber, per què s'utilitza DCM per a l'extracció?

El DCM és el dissolvent desitjat per ser collit al nostre extracció perquè conté la majoria de cafeïna dissolta. El Extracte de DCM es recull de l'embut i més DCM s'afegeix i el procés es repeteix com a segon extracció . Això augmenta el nostre rendiment global.

Per què extreim cafeïna del te en base?

Quan vostè bullir te fulles tanins es dissolen a l'aigua així com el cafeïna . El base converteix els tanins en les seves sals de sodi, sent iònics aquestes sals són no soluble en dissolvents com el clorur de metilè, així que romandrà a la capa aquosa durant extracció . Això permet més pur cafeïna ser extret.

Recomanat: