El vinagre és polar o no polar?
El vinagre és polar o no polar?

Vídeo: El vinagre és polar o no polar?

Vídeo: El vinagre és polar o no polar?
Vídeo: MEZCLAS SUSTANCIAS POLARES Y APOLARES 2024, De novembre
Anonim

L'àcid acètic i l'aigua ho són polar molècules. Igualment, no polars les molècules prefereixen estar envoltades d'altres no polars molècules. Quan un polar solució, com vinagre , es barreja vigorosament amb a no polars solució, com l'oli, els dos formen inicialment una emulsió, una barreja de polar i no polars compostos.

Així, el vinagre és polar o no polar o iònic?

vinagre està compost per àcid acètic i aigua, que són polar compostos. En a polar molècula, un o un grup d'àtoms tenen una força més forta sobre els electrons de la molècula.

Posteriorment, la pregunta és: el vinagre és hidròfil o hidròfob? vinagre és una substància polar i les seves molècules són atretes per les molècules d'aigua (anomenades " hidròfil "). Per tant, es pot barrejar amb aigua. No es dissol tècnicament, sinó que forma una solució homogènia amb l'aigua.

De la mateixa manera, us podeu preguntar, el vinagre és més polar que l'aigua?

Perquè polar les molècules tenen ambdues coses negatives i regions carregades positivament, tendeixen a barrejar-se bé amb altres polar molècules. vinagre , també conegut com àcid acètic, és una solució. Aigua és un polar dissolvent, i l'àcid acètic és a polar solut. La solució resultant és, per defecte, a polar solució.

L'àcid acètic és covalent polar?

Com que és un doble enllaç, els electrons de l'oxigen fan àcid acètic extremadament polar tret que hi hagi excessives cancel·lacions de dipols en el mateix marc, cosa que normalment no passa. En termes senzills, és a polar molècula Àcid acètic com a molècula és bàsicament CH3-COOH.

Recomanat: