Per què l'Ester és insoluble en aigua?
Per què l'Ester és insoluble en aigua?

Vídeo: Per què l'Ester és insoluble en aigua?

Vídeo: Per què l'Ester és insoluble en aigua?
Vídeo: Чего нужно избегать в составе шампуня ⚠️😲 Разбор состава косметики + таблица в подарок 2024, Maig
Anonim

Èsters poden formar ponts d'hidrogen a través dels seus àtoms d'oxigen amb els àtoms d'hidrogen de aigua molècules. Així, èsters són lleugerament solubles aigua . Tanmateix, perquè èsters No tenen un àtom d'hidrogen per formar un enllaç d'hidrogen amb un àtom d'oxigen aigua , són menys solubles que els àcids carboxílics.

A més, per què els èsters són immiscibles a l'aigua?

El petit èsters són bastant solubles aigua però la solubilitat cau amb la longitud de la cadena. El motiu de la solubilitat és que encara que èsters no poden unir-se d'hidrogen amb ells mateixos, poden unir-se amb ells aigua molècules. A mesura que augmenten la longitud de la cadena, les parts d'hidrocarburs de la èster les molècules comencen a interposar-se.

També es pot preguntar, els èsters són hidròfobs? Conseqüentment, èsters i les cetones que porten grups polars típics no es classifiquen en hidròfil compostos, sinó en compostos "hidroneutres" situats entre hidròfil i hidròfob uns.

De la mateixa manera, us podeu preguntar, per què els èsters són apolars?

El grup carboxilat és un grup polar en si mateix però no polars cadenes de carboni i hidrogen l'envolten. Per la seva presència, èster Les molècules només són lleugerament polars a causa de l'enllaç dipol-dipol entre elles. La ressonància és destacada èsters.

Els èsters són líquids o aquosos?

Èsters tenen enllaços polars però no participen en enllaços d'hidrogen i, per tant, són intermedis en els punts d'ebullició entre els alcans no polars i els alcohols, que participen en enllaços d'hidrogen. Ester les molècules poden participar en enllaços d'hidrogen amb l'aigua, per tant èsters de massa molar baixa són, per tant, una mica solubles en aigua.

Recomanat: