Quina porció de la molècula de sabó és no polar?
Quina porció de la molècula de sabó és no polar?

Vídeo: Quina porció de la molècula de sabó és no polar?

Vídeo: Quina porció de la molècula de sabó és no polar?
Vídeo: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide 2024, De novembre
Anonim

La cadena llarga d'hidrocarburs és no polars i hidròfoba (repel·lida per l'aigua). L'extrem "sal" de la molècula de sabó és iònic i hidròfil (soluble en aigua).

De la mateixa manera, es pot preguntar, les molècules de sabó són polars o no polars?

Les molècules de sabó tenen propietats no polars i polars als extrems oposats de la molècula. L'oli és pur hidrocarbur per tant no és polar. El no polar hidrocarbur la cua del sabó es dissol en l'oli.

A més amunt, quins tipus d'àtoms formen el costat no polar d'una molècula de sabó? A molècula de sabó consisteix en un extrem hidròfil iònic polar (amorós de l'aigua), que es mostra en blau a l'estructura anterior, i un no polars extrem hidrofòbic («odiar l'aigua»), que és la cadena d'hidrocarburs que es mostra en vermell a dalt.

D'això, quin extrem de la molècula de sabó és no polar?

El molècula de sabó té dos diferents acaba , una que és hidròfila (cap polar) que s'uneix a l'aigua i l'altra que és hidròfoba ( no polars cua d'hidrocarbur) que s'uneix amb greix i oli.

Quina és l'estructura d'una molècula de sabó?

Resposta: A molècula de sabó està format per dues parts: una part llarga d'hidrocarburs i una part iònica curta que conté el grup -COO-Na+. La part llarga d'hidrocarburs és hidròfoba i, per tant, soluble en oli però insoluble en aigua. La part iònica curta és de naturalesa hidròfila, tan soluble en aigua però insoluble en oli.

Recomanat: